LES VARIETES
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DESCRIPTION
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POLLINISATEURS
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LES INFOS DU CRA-W
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Transparente blanche
Juillet-août |
Fruit jaune moyennement gros. Très rafraîchissante, surette. Conserve +/- 10 jours.
Convient bien pour la préparation de compotes. Autofertile
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James Grieve
Mi août - mi septembre |
Fruit jaune rayé de jaune, calibre moyen. La chair est très juteuse et de très bonne saveur.
Autofertile
Très bon pollinisateur pour d'autres variétés |
Reinette Dubois
Mi-octobre |
Fruit rouge vert. Calibre moyen. Le goût Sucré/acidulé. Pomme de table originaire du pays de Herve. Idéal pour les petits jardins. Très bonne conservation, jusqu'en avril
Reinette Étoilée
Sabot d'Eysden Belle-Fleur de Brabant Court-Pendu Gris |
Reinette Evagil
Septembre-octobre |
Pomme jaune au calibre moyen. Sa chair fine et son arôme exceptionnel en font un excellent fruit de dessert. Elle est sucrée-acidulée. Elle convient également en cuisson.
Président Roulin
Gueule de mouton Radoux La paix |
Cox's Orange Pippin
Septembre-octobre |
Fruit rouge-orangé de petit à moyen calibre. La chair tend vers le jaune, elle est juteuse, parfumée et légèrement acidulée avec un goût proche de celui de la poire. Très bon pollen.
Gueule de Mouton
Président Roulin Reine des Reinettes Reinette Evagil La Paix |
Président Roulin
Septembre-octobre |
Fruit vert jaunâtre rayé de rose. Gros calibre. Chair tendre et acidulée. Bonne pomme de table et pour la compote. Très bon pollinisateur pour Joseph Musch et Belle de Boskoop.
Gueule de Mouton
Président Roulin Reine des Reinettes Reinette Evagil La Paix |
Reine des reinettes
Octobre |
Fruit Orange-rouge au calibre moyen. La pomme est croquante, juteuse, sucrée, acidulée et parfumée. Pomme de table et bon usage culinaire. Ne se défait pas à la cuisson.
Gueule de Mouton
Président Roulin Reine des Reinettes Reinette Evagil La Paix |
La paix
Octobre |
Fruit rouge de moyen calibre.
Pomme de table, à chair croquante et aromatique. Gueule de Mouton
Président Roulin Reine des Reinettes Reinette Evagil La Paix Reinette Étoilée Sabot d'Eysden |
Reinette de France
A Partir de mi-octobre |
Fruit Vert-Jaune tirant vers l'orange de calibre moyen. Délicieuse pomme de table, très ancienne.
Cueillir avant les premières gelées, consommer de janvier à avril. Associer avec un Reinette étoilée ou Court Pendu Gris. Sabot d'Eijsden
Belle-Fleur de Brabant Court-Pendu Gris Reinette Dubois |
Belle fleur double
Octobre-Décembre - |
Pomme au calibre moyen sucrée, aigrelette, de saveur agréable. Excellente pour jus et usages culinaires (tartes, compotes).
La Paix
Reinette Étoilée Sabot d'Eysden Belle-Fleur de Brabant Court-Pendu Gris Reinette Dubois |
Reinette étoilée
Avant les gelées (Fin octobre) |
Fruit rouge au calibre moyen applati aux pôles.
Excellente pomme de table . La Chair est fine, croquante et moyennement juteuse, très très sucrée, agréable. Arrière goût anisé musqué. Se cueille avant les gelées et se conserve jusqu'en avril. La Paix
Reinette Étoilée Sabot d'Eysden Belle-Fleur de Brabant Court-Pendu Gris Reinette Dubois |
Belle de Boskoop
Fin octobre et plus RGF |
Le fruit est vert jaunâtre marbré de rouge. Excellente à croquer et pour utilisation culinaire. Bonne conservation en cave
Reine des reinettes
Cox's Orange Transaprente blanche Belle de Boskoop est un mauvais pollinisteur |
Boskoop rouge
Octobre - |
Fruit rouge tendant au pourpre. La Chair est parfumée, sucrée et acidulée. peut se garder jusqu'à la fin de l'hiver.
Reine des reinettes
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Belle fleur de Flandres
Octobre à décembre - |
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Gloster
Fin octobre - |
bonne pomme de table et de cuisson à la saveur fraîche et acidulée. Sensible à la pourriture du coeur
Autofertile
Gueule de Mouton Président Roulin Reine des Reinettes Reinette Evagil La Paix Reinette Étoilée Sabot d'Eysden |
Joseph Musch
Octobre à janvier RGF |
Variété du pays de Liège. Gros fruit jaune avec une peau mi-rugueuse, joue colorée de rouge foncé. Bonne pomme pour la compote. Chair acidulée et sucrée, assez dense.
Président roulin
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Belle fleur de Brabant
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Fruit Vert-rouge à gros calibre. Sucrée, acidulée bien équilibré, de bonne saveur.
Bonne qualité culinaires, Pomme de table de d'hiver. Reinette Étoilée
Sabot d'Eijsden Belle-Fleur de Brabant Court-Pendu Gris Reinette Dubois |
Court Pendu Rosat
- RGF |
Le fruit est jaune verdâtre marbré de rouge. Excellente à croquer, très sucré et pour utilisation culinaire.
Reinette Étoilée
Sabot d'Eijsden Belle-Fleur de Brabant Court-Pendu Gris Reinette Dubois |
Reinette grise
- RGF |
Le fruit est vert ocre légèrement rouge, dans la partie ensoleillée.
Excellente pomme de table. Bonne conservation Président Roulin
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Reinette de Chênée
Octobre RGF |
Petit fruit jaune orangé. Pomme à croquer à la Chair ferme et juteuse, très appréciée. Se conserve très bien.
Gueule de Mouton
Président Roulin Reine des Reinettes Reinette Evagil La Paix |
Sabot d'Eysden
Octobre RGF |
Fruit vert strié de carmin. Agréablement sucrée et acidulée, légèrement aromatisée.
Bonne conservation naturelle jusqu'en mars. L'apparition de points liégeux est assez fréquente. La Paix
Reinette Étoilée Belle-Fleur de Brabant Court-Pendu Gris Court-Pendu Rouge Reinette Dubois |
Granny Smith
Octobre - |
Fruit vert tendre au calibre moyen. Goût très juteux, très acidulé,croquant et peu sucré. Fruit de table et de gelée.
Gueule de Mouton
Président Roulin Reine des Reinettes Reinette Evagil |
Gueule de mouton
Octobre RGF |
Fruit Jaune-rouge de petit calibre. Sucré/acidité bien équilibré.
Président Roulin
Reine des Reinettes Reinette Evagil La Paix |